Nosotros
Historia familiar de una finca cafetalera.
Finca cafetalera de Costa Rica Café Don Emilio fue fundado en 2015 por Don Emilio y Doña Rita en Pérez Zeledón, Costa Rica.
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Cómo empezó nuestra finca cafetalera en Costa Rica
En 2015, Don Emilio y Doña Rita iniciaron su andadura como familia cafetalera en Costa Rica. Desde el principio, dedicaron sus vidas a la producción de café con arduo trabajo y sacrificio. Además, Don Emilio solía tostar pequeñas cantidades de café para su propio disfrute. Con el tiempo, los turistas que visitaban el pueblo animaron a la familia a seguir cultivando este sueño. Así, Café Don Emilio comenzó a tomar forma. Nuestra marca nació con una fogata, una cafetera y un objetivo sencillo: tostar café cada mañana. Durante seis años, esta tradición se mantuvo con pasión y constancia.
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Recordamos a los primeros clientes que nos ayudaron a etiquetar nuestros productos. Nos apoyaron en nuestros inicios como finca cafetalera familiar en Costa Rica. Además, participamos en ferias locales en Uvita y Bahía, donde dimos a conocer nuestro café a nuevos visitantes. Más tarde, Deiner, el hijo mayor, comenzó a organizar recorridos cafetaleros. Gracias a esto, la experiencia en la finca se volvió más estructurada y acogedora. Finalmente, la familia adquirió su primer tostador de café artesanal, construido por un artesano local. Sin embargo, el camino no siempre fue fácil. La crisis de 2020 nos obligó a replantear nuestros planes. A pesar de los desafíos, la familia se mantuvo unida y continuó desarrollando el proyecto.
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Hoy, Café Don Emilio sigue siendo una finca cafetalera familiar costarricense fuerte y unida. Además, nos comprometemos a producir café de alta calidad en cada etapa del proceso. Desde la siembra hasta la cosecha y el procesamiento, cada paso se realiza con esmero. Finalmente, compartimos cada taza de café como reflejo del esfuerzo y la dedicación de nuestra familia.
